Dégustation de Baijiu

Boire directement du Baijiu chinois
Boire directement du Baijiu chinois
Le Baijiu chinois dans sa forme la plus pure

Le baijiu chinois a toujours été apprécié dans de petits verres dédiés dont la contenance n'est que de 10 ml. « Tchin-tchin » signifie « boire du vin en portant un toast », et implique que vous devez boire le verre cul-sec. Cette quantité de spiritueux permet de révéler à la perfection la fragrance contenue dans l’alcool.


Boire du Baijiu chinois accompagné de mets
Pour ressentir les saveurs vibrantes 

Il existe douze styles différents du Baijiu chinois qui peuvent être servis avec une variété de mets. Le Baijiu est issu du terroir local, et différents terroirs ont également réalisé leurs propres ingrédients et méthodes de cuisson uniques. La nourriture la plus appropriée est celle qui correspond à la cuisine locale. Par exemple, le Luzhou Laojiao doté d'une forte saveur est le meilleur complément à la cuisine du Sichuan, qui est épicée, parfumée et fraîche. 


Boire du Baijiu chinois accompagné de mets
Boisson glacée
Ouvrir une expérience fantastique de 3-7°C

Grâce aux tentatives répétées des dégustateurs nationaux, on recommande que, « Mis au frais » sont la meilleure façon de boire Baijiu de série Cave Nationale 1573. Boire Baijiu à une température de 3 à 7°C, le goût est très confortable. C’est parce que, après avoir glacée, l'arôme moelleux de Baijiu se rassemble à nouveau. Surtout 3 à 7°C, Baijiu de série Cave Nationale 1573 a un arôme riche et fruité, et son goût doux et moelleux est parfaitement libéré, rafraîchissant et délicat.


Boisson glacée